Jardin

Héliotrope, fleur de vanille - Heliotropium arborescens


Fleur de vanille


La vanille est une épice, obtenue à partir des fruits d'une orchidée, qui est en fait appelée vanille, et est cultivée spécifiquement pour prendre ses longues gousses noires fortement aromatiques; en Europe, avec le nom de fleur de vanille, nous entendons une autre plante, l'Heliotropium arborescens, un petit arbuste originaire de Perщ, dont les petites fleurs de pourpre profond dégagent un arôme intense, rappelant la vanille, les cerises, des tartes à la confiture, bref un délicieux parfum émanant de belles fleurs.
Cette petite plante est cultivée comme vivace dans les régions les plus chaudes de la péninsule, et souvent comme annuelle dans les régions aux hivers plus froids.
Généralement, il produit un petit arbuste, d'au plus 35-55 cm de haut, à grandes feuilles ridées et rugueuses, de couleur vert foncé, passé à la page inférieure violette, presque noire; pendant la saison chaude, il produit au sommet des branches de grands corymbes de fleurs violet foncé, très parfumés; il existe des variétés et cultivars hybrides, même à fleurs blanches, avec le même parfum identique.

Cultivez les espèces de fleurs de vanille



Ces plantes sont originaires de régions plus chaudes du globe qu'en Europe, et plus humides, mais légèrement montagneuses; par conséquent, ils doivent être placés dans un endroit bien éclairé, éventuellement avec au moins quelques heures de soleil direct chaque jour, dans la première partie de la journée; pendant les heures les plus chaudes et les plus étouffantes de l'été, il est conseillé qu'elles soient à l'ombre ou à l'ombre partielle, pour éviter qu'elles soient exposées à la sécheresse tous les jours. Les héliotropes n'aiment pas le climat et le sol secs et secs, donc nous évitons de les placer dans un sol pierreux ou sablonneux, nous préférons un bon substrat riche, qui peut légèrement maintenir l'humidité.
Nous arrosons très régulièrement, d'avril à septembre, en évitant de laisser le sol sec pendant longtemps; si nous décidons de préparer un jardin d'héliotrope dans le jardin, assurez-vous de le comprendre si possible dans la zone baignée par le système d'irrigation, ou sinon en été, nous devrons intervenir avec une grande fréquence.
Si on les laisse sécher pendant quelques jours, ils ne souffrent généralement pas de façon irréparable, sauf en général lorsque la plupart des fleurs sont perdues; nous évitons le stress sur les plantes avec un arrosage régulier.
Tout au long de l'été, nous ajoutons de l'eau à l'engrais d'arrosage pour les plantes à fleurs.
Les héliotropes craignent le gel, bien qu'ils puissent résister à de courtes gelées de faible intensité, avec des creux proches de -2 / -3 ° C; dans les régions à climat hivernal rigoureux, ils sont généralement cultivés comme des annuelles ou plantés en pots, pour être hospitalisés dans une serre froide pendant l'hiver. Même la disposition sur la terrasse peut suffire, tant que l'exposition est toujours très ensoleillée dans ce cas.
À la fin de la saison, nous pouvons récolter les graines, et aussi pratiquer des boutures à l'extrémité des branches qui n'ont pas fleuri, pour propager notre plante.

Un genre cosmopolite




Le genre Heliotropium compte des centaines d'espèces, réparties pratiquement partout dans le monde; Les espèces européennes sont souvent des mauvaises herbes et produisent de petites fleurs blanches, pas particulièrement décoratives.
De nombreuses espèces de fleurs de vanille sont particulièrement appréciées des papillons, elles conviennent donc parfaitement dans les jardins de fleurs où il est destiné à favoriser la présence de tels insectes.
La plupart des héliotropes sont hautement toxiques, et certaines espèces de papillons semblent prendre l'odeur de héliotrope parfumer aussi et menacer les ennemis naturels comme s'ils étaient eux-mêmes héliotropes, donc toxiques, et donc non comestibles.
Le nom héliotrope il dérive du latin, et signifie en pratique le tournesol: les pointes florales de l'héliotrope pendant la journée se déplacent pour suivre le cours du soleil, tout comme cela arrive au tournesol (helianthus annuus).
Le nom anglais commun est turnole, indiquant à nouveau ce comportement particulier de la plante.
Dans les temps anciens, les espèces d'héliotropes présentes en Europe étaient utilisées pour extraire l'huile parfumée, ainsi que comme colorants et aussi une sorte de colorant alimentaire, comme le safran.

Héliotrope, fleur de vanille: Plante de vanille



Beaucoup de gens se demandent ce que c'est plante de vanille ou plutôt quelle est la plante dont les arômes de vanille sont extraits et qu'il n'est pas nécessaire de se confondre entre les plante de vanille et la plante dont la vanille est extraite. Le premier est l'héliotrope ou fleurs de vanille et c'est la plante que nous avons décrite dans cette étude. Il sent la vanille et a une forte odeur qui rappelle très intensément cette plante mais ce n'est pas la plante dont la poudre de vanille est extraite.
La vanille, destinée à être une plante à partir de laquelle la vanille est obtenue, est en fait une orchidée, la Vanilla fragrans ou la vanille orchidée.
A partir des fruits de cette orchidée, en fait aussi appelés capsules, la vanille est obtenue après un processus de broyage et de broyage. Les deux plantes sont très différentes car elles ont des caractéristiques écologiques et physiologiques très différentes, appartenant évidemment à des genres différents.