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Les grands bienfaits du chou-fleur


Nous vivons dans une société des technologies de l'information, où, à la recherche de nouvelles réalisations, il n'y a pas le temps de prêter attention à notre santé. Beaucoup d'argent est dépensé pour des tubes magiques, mais le résultat n'est pas toujours là. Personne n'est contre les vitamines contenues dans les comprimés, mais il ne faut pas oublier les produits naturels. Ils sont vraiment un entrepôt de substances utiles. L'un d'eux est le chou-fleur.

L'histoire est une science très intéressante, qu'elle concerne l'humanité ou la nourriture. Le berceau du chou-fleur est la Crète. Les Romains ont été les premiers à en manger. Elle est arrivée en Europe au 16ème siècle, mais le climat ne lui convenait pas et elle s'est mal implantée. Mais au 19ème siècle, un scientifique français a sélectionné des graines de chou-fleur adaptées aux conditions climatiques de l'Europe. Depuis ce temps, il est devenu accessible à tous.

L'avantage du chou-fleur est qu'il contient une grande quantité d'oligo-éléments bénéfiques. Ce sont le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium. Grâce aux fibres et aux sucres rares, le travail du système digestif s'améliore. Il est 1,5 fois plus riche en protéines que le chou blanc. Il contient un certain nombre d'acides: folique, malique, citrique.

Le chou-fleur contient des vitamines B1, B2. Il est extrêmement riche en vitamine C. Son taux journalier est contenu dans 100 grammes de chou frais et 200 grammes de chou frit. Les feuilles de chou ont une structure telle qu'elles sont très bien absorbées par le corps.

L'avantage du chou-fleur est qu'il s'agit d'un produit diététique. Il est utilisé dans la préparation d'aliments pour bébés. Il est recommandé de le donner en première tétée.


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