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Amandes, quel genre d'arbre est-ce, comment le cultiver et obtenir des fruits


Les amandes sont un produit alimentaire populaire au goût agréable, enrichi de nombreux nutriments. La plante elle-même est un arbre de taille moyenne de 6 m de haut, appartient au genre Plum, la famille Pink.

Les variétés de type arbuste ne dépassent pas 2 m. Malgré le fait que tout le monde est habitué à considérer les amandes comme des noix, selon les descriptions botaniques, il s'agit d'un fruit à noyau. Il est cultivé commercialement dans de nombreux pays. Regardons de plus près de quel type de plante il s'agit - une amande, est-ce très capricieux, est-il possible de la cultiver dans votre chalet d'été.

Teneur:

  1. Amandes - de quel type de plante s'agit-il, description et photo de l'amandier
  2. Comment poussent les amandes - parlons de la plantation correcte d'un semis
  3. Caractéristiques de l'entretien des amandes communes
  4. Propriétés utiles des amandes

Amandes - de quel type de plante s'agit-il, description et photo de l'amandier

L'amandier est un arbre ou un buisson à feuilles caduques à croissance basse qui appartient au sous-genre Almond. La culture a longtemps été cultivée en Turquie, en Iran et dans les pays d'Asie centrale. Les amandes communes sont le plus souvent cultivées, bien qu'il existe plus de 40 variétés. La durée de vie de l'arbre atteint 100 ans.

La plante a un système racinaire solide qui protège contre la sécheresse. Des feuilles pointues lancéolées sont situées sur les tiges.

L'arbre fleurit fin mars ou début avril, avant que le feuillage ne soit en pleine floraison. Les fleurs sont blanches ou rose pâle, à cinq pétales. La plante commence à porter ses fruits au cours de la cinquième année de vie.

Cependant, la fructification complète se produit au plus tôt le dixième et dure 30 à 50 ans. Le fruit est une drupe avec des rainures dans la peau. La masse de chacun est de 1 à 5 g. La plupart d'entre eux appellent les amandes une noix.

Un agréable arôme sucré émane des arbres en fleurs. Ceux qui vont installer des amandes dans leur région doivent tenir compte du fait que la plante a besoin d'une pollinisation croisée. Plusieurs variétés pollinisatrices sont plantées sur le site. Les abeilles sont également nécessaires pour la pollinisation. Il est souhaitable qu'il y ait 3 à 5 ruches à proximité.

L'amandier est célèbre non seulement pour ses fruits délicieux et sains. La plante se distingue par ses qualités décoratives et peut facilement décorer n'importe quelle zone, revitaliser et compléter la composition verte.

Comment poussent les amandes - parlons de la plantation correcte d'un semis

Les jardiniers professionnels savent comment faire pousser un amandier à partir de graines. Pour les amateurs, la méthode de sélection la plus appropriée est la plantation de plants. Les spécimens d'un an sont les mieux adaptés.

Les amandes sont plantées au début du printemps ou à la fin de l'automne. Selon les observations de nombreux jardiniers, les plants enracinés à l'automne s'enracinent mieux.

Sélection de siège

Pour un amandier, choisissez un emplacement avec une abondance de soleil. Une ombre partielle légère convient également. Mais les amandes n'aiment pas les courants d'air et les vents forts.

Malgré le fait que la plante tolère des températures allant jusqu'à -25 C, de fortes gelées peuvent la détruire. Si possible, privilégiez les zones du sud, à l'abri des vents froids du nord.

Amorçage

Les chernozems nutritifs en vrac, les sols limoneux et sableux légèrement acides sont les mieux adaptés à la culture. La chaux est encouragée. Les amandes poussent mal dans les sols acides, salés et argileux.

Les basses terres marécageuses et les zones où les eaux souterraines passent près de la surface ne conviennent pas à la plantation.

Formation

À l'automne, deux semaines avant la plantation, une dépression de 60 cm sur 60 est creusée, un espace de 3 à 5 m est laissé entre les semis et un drainage est posé au fond de la fosse - éclats de brique ou pierre concassée. Mélangez la terre feuillue, le sable, l'humus (3: 1: 2) et endormez-vous dans les renfoncements.

Vous devez également ajouter plusieurs kilogrammes de fumier et 500 g de superphosphate. Ils commencent à planter après 12 à 14 jours, lorsque le sol s'est stabilisé. Si le sol du site est acide, il faut ajouter de la chaux.

Atterrissage

La plantation de semis d'amandiers n'est pas très différente de la plantation d'arbres fruitiers. Un support est placé au milieu, où la plante plantée sera attachée. Le niveau du poteau au-dessus du sol doit être d'environ 0,5 m Le plant est placé au centre du renfoncement, après quoi le sol est compacté et arrosé abondamment avec de l'eau.

Veuillez noter que si vous reportez la plantation au printemps, la rainure doit être préparée à l'automne. Le drainage, le sol fertile et les engrais sont posés avant l'hivernage. Avec l'arrivée du printemps, le semis est planté de manière standard.

Caractéristiques de l'entretien des amandes communes

Si vous décidez de cultiver des amandes dans votre parcelle ou votre jardin, prenez soin de vous. Un bon entretien vous donnera la possibilité d'obtenir une bonne récolte.

Desserrage

Une des conditions importantes pour un amandier sain est un sol meuble. Pendant la saison de croissance, le relâchement est effectué 4 à 5 fois. Faites attention au cercle du tronc. N'oubliez pas de vous débarrasser des mauvaises herbes.

Arrosage

Les amandes font partie des cultures qui tolèrent bien la sécheresse. Cependant, il vaut mieux ne pas abuser de cette propriété et l'arroser en temps opportun. Les jeunes plants sont les plus sensibles au manque d'humidité.

Ils ont besoin d'hydratation toutes les 1,5 à 2 semaines. Plus la concentration de sable dans le sol est élevée, plus une plante adulte a souvent besoin d'irrigation. L'eau est ajoutée après que la terre sèche à quelques centimètres de profondeur. Une humidité excessive peut entraîner la pourriture.

Fertilisation

La fertilisation azotée convient à l'amandier. Préparez la solution suivante: diluez 20 g de salpêtre dans un seau d'eau. À l'automne, il est utile de chouchouter la plante avec des engrais naturels. Un kilogramme de fumier est placé sous chaque coffre. Des superphosphates sont également utilisés. La cendre est ajoutée au sol chaque année.

Certains jardiniers considèrent qu'il suffit 1 à 2 fois par an d'utiliser Fitoverm, ainsi que de laisser les feuilles tombées sous l'arbre. Il est utile de saupoudrer la zone près du tronc avec de l'herbe coupée. Dans ce cas, une fertilisation supplémentaire peut ne pas être du tout nécessaire.

Taille

Les cultures de fruits à noyau sont traditionnellement taillées à l'automne ou au début de l'hiver. Retirez les pousses sèches, abîmées et anciennes.

Prévention des maladies

Pour éviter l'attaque des ravageurs, un traitement préventif est effectué. Au début du printemps, avant l'apparition des bourgeons, les arbres sont irrigués avec du liquide bordelais. Cela empêchera les parasites hivernés. Une fois les feuilles tombées, la pulvérisation est répétée.

La meilleure partie est la récolte d'un arbre mature. Les fruits sont prêts après que la coquille est assombrie. Les os devraient se détacher facilement. La récolte est séchée puis stockée.

Propriétés utiles des amandes

Les bienfaits des amandes sont indéniables et prouvés depuis longtemps. Le principal avantage est la riche teneur en huile grasse (jusqu'à 70%).

Les amandes sont un produit alimentaire précieux et un réservoir de nutriments:

  • Vitamines: A, groupe B, acide ascorbique, folique et pantothénique, E, niacine
  • Minéraux et oligo-éléments: potassium, magnésium, sodium, zinc, iode, calcium, fer
  • La teneur en protéines de haute qualité et facilement digestibles atteint 30%.

Des composants précieux ont un effet bénéfique sur le travail des organes internes, le système hématopoïétique et l'activité mentale. La consommation régulière du produit améliore l'acuité visuelle, détoxifie et augmente la fertilité.

La consommation d'amandes est recommandée pour les asthmatiques, les personnes atteintes d'ulcère gastroduodénal, la pleurésie. Efficacité scientifiquement prouvée contre les ARVI. La riche composition des noyaux stimule la résistance du corps aux agents pathologiques.

Il s'avère que la peau d'amande n'est pas moins utile. Des teintures en sont fabriquées, utilisées dans la production de vins et de spiritueux.

Les amandes sont consommées crues et frites, salées et enveloppées de sucre. Les os sont largement utilisés pour la préparation de confiseries, de gâteaux, de bonbons, de desserts, de pâtes d'amande et de liqueurs exquises. Les amandes sont capables de donner à un plat un arôme délicat et un goût inoubliable.

Il ne faut pas oublier que les amandes ont une teneur élevée en calories - 650 kcal pour 100 g. L'utilisation doit être modérée, en particulier pour les personnes en surpoids.

L'amandier est une plante qui porte des fruits avec d'excellentes qualités gustatives et cicatrisantes. La plante est facile à cultiver seule. Prenez soin de votre jardin et récompensez-vous avec une récolte d'amandes saines.

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